6/14＜ 夜の甘味処KiKi＞～ つくりたてをあじわう生きた和菓子～

職人の手さばきを目の前で見ながらいただく和菓子は、 できたてならではの美味しさ、香りをまとった普段は食べられない一品です。 北千住の築90年の小さな家で金曜の夜に癒されに来ませんか？

日時：6/14（金）20:00-23:00（自由入退場) 料金：チャージ1000円１品＋１ドリンク（お茶）付／追加オーダー別途メニューより（日本酒等もあります） 場所：KiKi千住東の家 駐車場：近くにコインパーキング有

イベントページ： https://www.facebook.com/events/370360150123584/

（参加予定を押していただけますと幸いです！）

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モナカの皮を焼き網であぶってくれて、その場で餡をつめ、ひとくち。

サクサクっ！

いい音と共に香る、モナカの香ばしさとほんのり伝わる温かさ。

今まで体験したことのない感覚。。

「これを食べられるのは職人だけなんだよねー」と笑う彼は、 要町駅にある和菓子屋＜梅香亭＞の長沼輪多さん。

勿体ぶってゆっくり食べていると、 餡の水分をモナカがどんどん吸って、あっという間に違う食感に。

“和菓子にも鮮度ってあるんだ“

他にも、団子を焼いてくれてみたらしをとろり。 その場で木型で打った、乾燥させるまえのほろほろ落雁。

目の前の人のために、その場でさっと作ってさっと出す様子は、まるでお鮨屋さんのよう。

普段の和菓子屋さんや甘味処では決してできない贅沢な体験です。 リラックスした金曜日の夜をお過ごしください。